大米真的越白越好？越淘就越干净？
买米时，很多人习惯挑白一点、亮一点的大米，看着干净才放心；淘米时也会多洗几遍，直到水变清，才觉得吃得安心。米越白、淘得越多，真的就更有营养、更健康吗？——从选米到淘米，让我们重......
2026-02-28
春节中的盛宴，也容易“剩宴”！让肠胃安全，也让科学处理“剩菜”！
春节期间，冰箱里会常常有着半条鱼、一盆卤味、或者各式炒菜。本着“勤俭节约”的传统美德，这些被及时安排进冰箱的剩菜，成为未来几天的“主力”。然而，偶尔出现......
2026-02-23
春节容易“幸福肥”，真相不只是嘴太馋？
春节容易“幸福肥”，真相不只是嘴太馋？过年这几天，是不是觉得肚子上的肉肉悄悄多了一层？明明也没觉得自己吃了多少，怎么体重秤就开始报警了？别着急，今天咱们就来扒一扒，春节这波&l......
2026-02-23
春节临近，这样做守护团圆“胃”健康
腊月二十三是北方传统的小年，而南方传统的小年则在腊月二十四。小年这一天，阖家团聚的餐桌上，美酒佳肴承载着团圆的喜悦，却也悄然考验着我们的肠胃健康。聚焦“春节餐桌上的健康课”，科......
2026-02-12
冬季身高“按下暂停键”？这样做让成长不“冬眠”
冬季气温低，不少家长发现孩子的身高增长好像也慢了下来：“春夏还能明显看出长高，怎么一到冬天就没动静了？”其实，冬季生长缓慢是普遍现象，这与季节特点、生理变化及生活习惯调整密切相......
2026-02-12
安全出行无小事！摄像头是怎么知道你超速的？
出行安全无小事！摄像头是怎么知道你超速的？转载：科普中国初审：崇卫兵审核：杜刚审签：王玉林
2026-02-05
节气科普 | 立春之后，为何“蛰虫始振”？
“二十四节气”是中华民族农耕文明的产物，也是我国宝贵的非物质文化遗产，千百年来在指导中国人的生产生活实践方面发挥了巨大作用。科普中国联合中国气象学会推出“节气科普&......
2026-02-05